| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 花胶炖牛奶热量/卡路里616千卡 | |||

1、花胶泡发一晚,将泡发好的花胶加少量水放入炖盅炖开至发白

2、放入姜丝

3、放入红枣

4、放入牛奶

5、炖一个半小时就好啦
花胶具有止血、补肝肾、养血等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、活血驱寒、促进消化等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、治疗便秘、美容养颜等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与猕猴桃、韭菜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、清热除火、解毒等功效;可与草莓、莼菜、高粱搭配;
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