| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 清蒸鱼热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于插花351分钟消耗的热量114 | |||||
1、鱼处理好
2、把姜丝，料酒，盐撒在鱼上，上锅上气后蒸7分钟
3、把鱼蒸出来的水倒掉，淋上蒸鱼豉油，铺上葱段，浇上热油即可
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、止痒消肿、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、肝胆病等功效；
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