| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1123克 | 萝卜丝焖排骨热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡,相当于跆拳道143分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好材料，小米椒黄山椒切碎，蒜瓣切碎，白萝卜不用切太细，略粗点
2、排骨剁小块，加入盐，生抽，红薯粉拌匀，红薯粉大概放了一勺半汤匙
3、拌好的排骨
4、锅里热油，锅热冒烟后下排骨快速翻炒，煎至两面金黄，把排骨里面多余的油都煎出来后下入适当料酒或米酒
5、炒好的排骨盛起待用
6、锅里剩下的油倒入萝卜丝辣椒翻炒至萝卜丝变软倒入排骨
7、翻炒一下加入一些冷水焖几分钟放入适量鸡精就可以起锅了。
8、很下饭的一道菜。吃饭
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、润肌肤等功效；可与紫菜、南瓜、海带搭配；与杏仁、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与腐竹、豆腐丝、羊骨搭配；与虫草、黄瓜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促消化、降血糖、祛脂降压等功效；可与海虾、卷心菜、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防肿瘤、促消化等功效；可与洋葱、排骨、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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