| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 135千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 黄瓜鸡蛋拌粉丝热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于洗衣服77分钟消耗的热量129 | |||||
1、黄瓜洗净切丝。
2、黄瓜洗净切丝。
3、将粉丝放入，烫熟。
4、将粉丝捞出，过凉水。
5、调半小碗水淀粉。
6、在一个小碗里打入鸡蛋，搅散。
7、将水淀粉倒入鸡蛋液中。
8、搅拌均匀。
9、将蛋液倒入涂了油的锅中，摊成薄蛋饼。
10、将其取出，晾凉切成丝。
11、将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入一盆中。
12、放入酱油。
13、放入陈醋。
14、放入精盐。
15、放入白糖。
16、放入味精。
17、放入秘制的香麻辣椒油。
18、将其拌匀即可装盘食用。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、黑木耳、苹果搭配；与菜花、娃娃菜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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