| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 香菜蘑菇热量/卡路里131千卡 | |||

1、准备好香菜和蘑菇(还有蒜)。平菇会入味一些汤汁也多些,杏鲍菇有嚼劲,看你们的喜好哈哈~
香菜在这道菜里至关重要 所以量不能少!

2、油热锅,下蒜爆香,下蘑菇,烧出汤汁后放适量盐,快起锅时加入香菜和一勺味精翻炒一会,完美出锅!
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、醒脾和中、温胃散寒等功效;可与羊排、羊肉、黄豆搭配;与排骨、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、增进食欲等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与醋、龙须菜、五花肉搭配;与芒果、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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