| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 家常搁锅面热量/卡路里1057千卡 | |||

1、准备食材:土豆切条。

2、准备食材:配菜分切。

3、准备香菜。

4、小油菜洗干净。

5、热锅,倒入食用油稍多点土豆容易扒锅,放入蒜末,小辣椒,翻炒均匀后盖锅盖焖一会。

6、土豆变软后,放入香菇,西红柿,葱,翻炒爆香。

7、放入少许花椒,酱油,一点耗油,翻炒均匀。

8、加水适量,放入盐。盖盖煮沸。

9、煮沸后同时放入面条和小油菜,盖盖煮。

10、出锅时放入香菜,搅拌均匀即可食用。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和胃、减肥等功效;可与牛腩、豇豆、牛肉搭配;与樱桃番茄、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、清热生津、降血脂等功效;可与菜花、西葫芦、茭白搭配;与鱼头、青鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降血脂、预防贫血等功效;可与牛肉酱、牛肉、茡荠搭配;与野鸡、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效;可与羊骨、羊排、虾搭配;与黄瓜、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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