| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 10千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 冰糖五彩玉米羹热量/卡路里248千卡 | |||
1、将嫩玉米蒸熟捣烂,或用干净纱布包起来,用小擀面杖压烂,放入开水中煮熟烂;
2、锅中加入适量水,放入菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖,煮5分钟;
3、加适量淀粉水,使汁变浓;
4、将鸡蛋打碎,做成蛋花,烧开后即可食用。
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、益中气、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、养血、滋肾等功效;可与山楂干、羊排、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、补脾止泻、保健等功效;可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与紫菜、北极虾、苋菜搭配;与鹅、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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