| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1678克 | 香菇红糖焖鸡块热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡,相当于变式平板支撑231分钟消耗的热量420 | |||||
1、将鸡洗净，切块，过一遍热水
2、准备好所需蔬菜配料
3、锅中倒油，烧热后加入洋葱，大蒜和生姜炒出香味
4、倒入鸡块，八角和花椒继续翻炒出香味
5、加入红糖继续翻炒出香味
6、喷料酒和老抽，继续翻炒2分钟
7、加入香菇，葱结和适量的水，用中小火进行焖煮半小时
8、加入茭白和盐，进行翻炒之后再用中小火焖煮20分钟
9、开大火收汁，漂亮的红烧色就出来了
10、成品图，表面撒芝麻
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、预防佝偻病等功效；可与牛里脊、牛肉酱、鸡腿搭配；与河蟹、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、解热毒、减肥等功效；可与猪蹄、猪肝、牛肉搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
