| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 藜蒿 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 藜蒿芽炒腊肉热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于看电影1365分钟消耗的热量60 | |||||
1、蒜切末 腊肉切丝切片都可以 如果腊肉比较咸的就要放冷水泡一会
2、热油放蒜末
3、放藜蒿少许盐
4、翻炒变色后放腊肉
5、最后放少许鸡精翻炒装盘
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
藜蒿的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、清心解毒、利湿等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、消食理气、防肿瘤等功效；可与龙须菜、武昌鱼、猪肉搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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