| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 红焖南瓜栗子鸡热量/卡路里283千卡 | |||

1、准备好材料,鸡腿剁小块,南瓜、花菇切小块,糖炒栗子去壳

2、凉水下锅抄鸡块

3、鸡块抄熟变色后捞出备用

4、锅里放少许底油,放糖炒糖色

5、糖色由大泡泡变小泡泡以后下入鸡块翻炒上色

6、鸡块上色后放葱姜蒜花椒大料煸炒

7、炒出香味后放入南瓜、香菇和栗子翻炒

8、倒入开水没过所有材料,放入料酒、酱油、醋、盐、糖搅匀

9、焖烧罐预热,倒入100度开水盖盖摇匀

10、锅里的材料煮开

11、将焖烧罐里的开水倒掉,吧主开的材料和汤一起放入焖烧罐内,不要太满

12、盖紧盖子,闷2~3个小时

13、闷好了就可以享用啦
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、保护胃粘膜、治疗高血压等功效;可与五花肉、猪肉、红豆搭配;与带鱼、北极虾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、降低胆固醇等功效;可与股内牛肉、牛腱子、小腿牛肉搭配;与金丝小枣、豆干、素肚相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温中止呕、增进血行等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、改善肝功能、降血糖等功效;可与莴笋、醋、武昌鱼搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、杀虫解毒、防牙痛等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1