红烧鱼块的热量和减肥功效

1、将草鱼切成鱼块，用盐腌1小时。

2、锅里热油，稍稍煎炸下。

3、煎炸成图片那种程度就可以了。

4、小米椒切成小段，生姜大蒜切片。

5、热锅下油，把生姜、大蒜、小米椒煸炒下。

6、倒入事先煎好的鱼块

7、加入黄酒、老抽、白糖翻炒均匀。

8、放入盐，加一点点水，盖上锅盖。

9、汤汁收得差不多的时候加点水淀粉就可以了。