| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 甘蔗 | 克 | 206千卡 | 64千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1418克 | 甘蔗羊排白萝卜煲热量/卡路里1546千卡 | |||

1、备好食材

2、白萝卜切块儿,甘蔗切段,姜切片

3、将羊排浸泡一会儿,清洗干净后放锅内汆出血水,捞出用温水洗净

4、砂锅内添清水没过羊排,放入姜片,大火煮开后转小火慢煲

5、煲至一小时后放入白萝卜块和甘蔗段,放入适量盐,再次开大火煮开,转小火慢炖

6、炖至汤汁发白、萝卜软烂即可关火,撇出上面的油花

7、一碗甜润温暖的汤羹,对抗冬日里的寒冷和干燥。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠、促进消化、抗衰老等功效;可与洋葱、辣椒、柠檬搭配;与西瓜、乳酪、荞麦相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、下气等功效;可与北豆腐、腐竹、猪肉搭配;与桃子、雪梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
甘蔗的热量64千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有下气止呕、预防便秘、治便秘等功效;可与山药、肥牛、牛奶搭配;与海鲜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温肺止咳、温中止呕等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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