| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶 | 克 | 143千卡 | 286千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 下奶月子餐-红枣花生炖花胶热量/卡路里1198千卡 | |||

1、鱼胶50克,放入蒸锅大火煮开后再蒸5分钟,取出放入冷水中再放入冰箱泡发,最少需要6个小时,这样泡发的鱼胶最好。

2、再清洗下鱼胶,取一个炖盅,把鱼胶剪断或切断放进去。

3、再放入生姜,花生仁,红枣。搅拌一下,最好不要让鱼胶放最底下,要不做好的可能还有点腥,我是一点腥都受不了的人。

4、倒入老酒。(酒量差的建议少倒点,免得喝醉)

5、加适量清水。

6、用保险膜把炖盅口包起来。

7、放入炖锅大火煮开后,文火蒸三个小时。

8、时间到了取出根据自己口味加入红糖。
鱼胶的热量286千卡(每100克);具有止血、养血、补肝肾等功效;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有抗衰老、抗老化、止血等功效;可与毛豆、苦菊、鲤鱼搭配;与蕨菜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、防治心血管病、提高免疫力等功效;可与黑豆、花生、黑木耳搭配;与海蟹、银鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、杀菌、促进消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、缓中止痛、活血等功效;可与黑豆、小米面、姜搭配;与牛奶、姜、牛排相克,同食可能会引起不适;
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