| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 淡炒土豆片肉片热量/卡路里1018千卡 | |||

1、放一点点油将肉片加点葱和蒜炒变色,放点酿造酱油,加入热水,熬到肉熟透且水刚好没过肉时放入土豆片;
2、小火慢炖直到土豆片熟透,出锅时在放点葱和蒜
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补肾气、润燥等功效;可与黑木耳、莴笋、丝瓜搭配;与海螺、明虾、红豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾利湿、减肥等功效;可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配;与香蕉、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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