| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 火爆腰花热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于弹风琴7分钟消耗的热量150 | |||||
1、这是我们的配料
2、切好备用
3、猪腰子去除腰臊
4、内侧切十字花刀。
5、我们把切好的腰花用清水或料酒泡一下。我正好有半瓶啤酒，用的啤酒。
6、冷水焯一下腰花
7、捞出备用
8、关键在这碗汁，酱油、料酒、醋1:1:1，再放一勺盐和一勺糖，再放入淀粉就OK了。
9、姜和辣椒炝锅
10、倒入配菜翻炒出香味儿。
11、配菜爆出香味儿后再倒入焯好的腰花翻炒。
12、倒入碗汁快速翻炒
13、出锅喽~！
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、抗癌、大便秘结等功效；可与海蜇、草鱼、鱿鱼搭配；与猪血、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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