| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 349千卡 | 349千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 软炸虾仁热量/卡路里788千卡 | |||

1、虾仁去虾线,加料酒,盐,白胡椒,腌制半小时

2、自发粉,鸡蛋,淀粉,加水搅拌成糊,加少许芝麻,放置半小时

3、虾仁控水后,放入面糊,裹匀

4、油温五成热,依次放入虾仁,中小火炸至面糊变色,捞出控油,放凉

5、放凉后二次入油,中大火,炸至面糊颜色变深,薄脆,捞出控油

6、根据个人口味,撒椒盐或者五香粉或者番茄沙司即可,外面吃倒一般椒盐居多
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、促进消化、缓解神经衰弱等功效;可与龙须菜、葡萄、荷兰豆搭配;与芹菜、木瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、祛腥、帮助消化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1