| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 瑶柱蛋白炒饭热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡,相当于瘦身操124分钟消耗的热量354 | |||||
1、准备好食材：干贝8粒、新鲜瑶柱16粒、海虾6尾、鸡蛋白2个、芥蓝菜心2条、白米饭1碗、西王葵花籽油适量、食盐适量；
2、干贝先用清水泡发，入锅蒸10分钟，撕成丝，干贝汁留用；
3、新鲜瑶柱、虾仁、芥蓝菜心切丁后汆烫；
4、加热锅具，倒入适量西王葵花籽油；
5、以小火炒熟鸡蛋白，西王葵花籽油炒菜味道清香，口感清淡，保证食材原汁原味；
6、蛋白炒熟之后加入白米饭一起翻炒，加入蒸干贝留下的汁，炒散米饭；
7、加入干贝丝、新鲜瑶柱、虾仁和芥蓝菜心丁翻炒均匀；
8、根据自己的口味加入适量食盐调味；
9、成品图
10、成品图竖图
11、成品图
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、利五脏、下气等功效；可与鸡蛋、海带、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与豆腐、鸡蛋、辣椒搭配；与香菇、鸡肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与黄豆、牡蛎 、韭菜搭配；与雪莲果、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有和五脏、健脾养胃、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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