| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 炸藕盒/茄盒热量/卡路里2369千卡 | |||

1、葱、肉拌肉馅儿,藕/茄子切片夹肉。

2、茄盒。

3、藕盒/茄盒沾面糊(面糊:面粉+啤酒+花椒粉+姜面+大料面+盐)

4、锅中开炸。

5、炸至两面金黄后捞出,控油。

6、盛盘。

7、炸藕盒。

8、藕盒、茄盒大聚会。

9、非常好吃。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、止消渴、补肾气等功效;可与圆茄子、山楂、牡蛎搭配;与甲鱼、牛排、田螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、促消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、治疗高血压、高脂血症等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、治疗高血压等功效;可与牛肋条肉、牛肝菌、牛肉搭配;与内脂豆腐、豆腐丝、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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