| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖啡粉 | 克 | 10千卡 | 509千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 摩卡全麦蛋糕热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于郊游355分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所有原料。
2、速溶咖啡用一小勺热水调匀备用。
3、黄油软化后加入细砂糖。
4、用手动打蛋器打至砂糖溶化。
5、分次加入少量全蛋液
6、搅拌均匀再加入下一部分，以免油水分离。
7、加入咖啡液拌匀后，低筋面粉+可可粉+小苏打混合筛入盆里，切拌均匀。
8、加入全麦粉。
9、切拌均匀。
10、挤入模具八分满，表面撒上麦片。
11、入预热后的烤箱，170度，25分钟。
12、出炉后脱模放晾网上。
13、美味的蛋糕出炉喽
14、开始享受美味吧
15、组织还是很松软的， 味道棒棒哒！
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强筋骨、补充营养、抗氧化等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、止咳、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与百合、紫菜、小米搭配；与红薯、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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