| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 莲藕小丸子热量/卡路里469千卡 | |||

1、莲藕擦丝。

2、切碎。

3、洋葱切碎。

4、锅中放油,洋葱爆香。

5、爆香后的洋葱、莲藕、肉馅搅拌。

6、加入蚝油。

7、加入生抽、盐、姜面。

8、充分搅拌均匀。

9、揉出小丸子。

10、一颗一颗小丸子摆盘。

11、放入蒸锅。

12、蒸25分钟。

13、美味莲藕小丸子。

14、宝贝一口一个,藕香小丸子。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、帮助消化、补钙等功效;可与猪肝、小米、排骨搭配;与河虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、凉血、生肌等功效;可与鳝鱼、虾米、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、延年益寿、滋补养生等功效;可与菠菜搭配;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、增强免疫力等功效;
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