| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 176千卡 | 147千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 榴莲芝士冰皮月饼热量/卡路里526千卡 | |||

1、除手粉外所有冰皮材料混合拌匀,上锅蒸,开锅后约10-15分钟即可。

2、制作馅料:芝士软化加适量糖打至顺滑。

3、处理好果肉,榴莲碾成泥。

4、将果肉拌到芝士里面,放到蒸锅里蒸熟,可以和冰皮一起蒸,蒸好的馅晾凉,如果淀粉加的少是会有点稀的,需要放在冰箱冷冻一会儿,淀粉多的就可以直接用了。

5、蒸好的面团晾凉,温热时揉匀。

6、将冰皮分成25克一份儿的皮,取一块皮摊平,放上一块儿馅料。

7、包好滚圆。

8、模具里放入一些熟糯米粉然后在倒出来,目的是防粘。然后包好的冰皮放入模具,压出图案。

9、切开一块,香味扑鼻哦~

10、吃不完的密封好放冰箱可保存2-3天。

11、成品展示1

12、成品展示2
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有补肾壮阳、温暖身体、开胃等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、治便秘、宽肠胃等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1