| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 296千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 糯米南瓜糕热量/卡路里351千卡 | |||

1、南瓜去皮切小块。

2、蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度15分钟,将南瓜蒸熟,用筷子可戳破。

3、捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状,水分太多的话可撇去一些汁水。

4、依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。

5、用手和成团,面团光滑,不粘手即可。

6、将面团搓成长条状,用刮刀均分成12份。

7、分好的面团撒上少许玉米淀粉。

8、豆沙馅分成12份,每份10克。

9、取一份面团,在手中揉圆。

10、再用手压扁,放入一份豆沙馅。

11、从四周收口。

12、捏紧收口处,再揉圆。

13、烤盘铺油纸,揉好的面团均匀摆放。

14、用食指在面团顶部轻轻按压出指印。

15、再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。

16、取少许蔓越莓干,一切为二成细条状。

17、放在南瓜顶部按压出来的指印处,很像南瓜梗。

18、蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度10分钟。

19、程序结束,取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、护肝、预防高血压等功效;可与鲈鱼、五花肉、燕麦搭配;与皮皮虾、大花蟹 、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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