| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 115千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 大杂烩热量/卡路里296千卡 | |||

1、薏仁米浸泡后沸水煮熟,午餐肉、白萝卜、西红柿切小块备用

2、大蒜爆锅

3、先下午餐肉

4、再下西红柿

5、翻炒半分钟后下萝卜

6、加点红酒,翻炒半分钟

7、下薏仁米,香油、酱油、香醋适量

8、下花菜,焖一分钟,三片芝士片,一小撮盐,一勺清水,盖锅盖大火三分钟,关火再焖三分钟

9、芝士片融化在菜汁肉汁中,整盘盛出

10、不用主食,一盘子下去,配点酒,舒坦
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、促进消化、防癌等功效;可与腐竹、鹅肉、千张搭配;与虫草、黑木耳、木耳相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有清热解渴、防癌、滋阴解毒等功效;可与芹菜、猪肉、玉米面搭配;与笋瓜、黄瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、防癌、护肤等功效;可与鲫鱼、福寿鱼、三文鱼搭配;与河蚌、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防心脑血管疾病、降血糖等功效;可与醋、洋葱、五花肉搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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