| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药豆 | 克 | 259千卡 | 93千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 挂霜山药豆热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡,相当于乘双连雪橇66分钟消耗的热量420 | |||||
1、山药豆洗净
2、放入锅里煮熟
3、煮熟的山药豆控干水分
4、锅里放一勺清水六勺白糖
5、中小火熬糖浆
6、糖浆化开大泡泡的时候放入煮熟的山药豆翻匀关火继续翻炒出糖霜
7、盛盘开吃吧
山药豆的热量93千卡（每100克）；具有强志增智、强腰、健脾补虚等功效；可与银杏、乌鸡、鸭肉搭配；与甘遂、笋瓜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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