| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 干贝罗宋汤热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡,相当于壁球47分钟消耗的热量720 | |||||
1、主料:干贝
辅料:洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、包菜
2、调料:食盐、料酒、番茄酱
3、首先将干贝洗净泡水，然后加入两勺料酒泡发备用
4、洋葱切丝
5、包菜洗净撕成片
6、胡萝卜切块
7、土豆去皮切块
8、番茄切块
9、锅中放入少许的花生油，爆香洋葱丝
10、加入土豆、胡萝卜继续翻炒片刻
11、砂锅中准备大半锅的开水
12、水再次烧沸后，将煸炒过的洋葱、胡萝卜、土豆放入锅中
13、汤水再次煮沸后，加入泡发后的干贝
14、加入番茄
15、加入包菜，盖上盖子转小火，焖煮半小时
16、炒锅放入少量的油，加入20g的番茄酱，用小火翻炒，炒出香气即可
17、将翻炒过的番茄酱加入汤中，继续小火焖煮5分钟
18、出锅前加入适量的盐调味即可
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、调中、预防高血压等功效；可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌、治疗高血压等功效；可与排骨、猪骨、猪肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、防癌等功效；可与香菇、菠菜、鳕鱼搭配；与白萝卜、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、养颜、美容护肤等功效；可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配；与西红柿、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、帮助消化、促消化等功效；可与西兰花、茭白、福寿鱼搭配；与鱼肉、南瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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