| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1433克 | 炸圆子热量/卡路里3494千卡 | |||
 热量3494千卡,相当于干砌墙1165分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉洗干净将皮切掉在将五花肉剁成肉泥！
2、提前煮好糯米饭，蹭热捣成糊状，我这个没有捣好，实在太累了！最好捣成糊状口感才好！
3、老姜切泥，大蒜切碎，老豆腐捏碎！
4、捣好的糯米饭，放入肉泥，姜泥，老豆腐，大蒜，两勺盐，少许五香粉，两碗面粉！
5、一起拌匀入味！锅里倒入三分之二的色拉油，之一的菜籽油烧热！
6、手洗干净，左手慢慢挤出圆子，用调羹扣出来，下油锅炸！
7、炸圆子一定不要总是动它，等漂浮上来再用漏勺翻过来，炸到金黄色捞出来沥干油！
8、我一边炸，闺蜜一边吃！
9、浓浓的年味啊！
刚刚炸的圆子最好吃了，剩下的圆子可以蒸着吃，下火锅吃，红烧肉的时候留着汤汁烧圆子，也可以和萝卜红烧吃！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、润肌肤等功效；可与蘑菇、紫菜、萝卜搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、温中健胃、改善肝功能等功效；可与莴笋、武昌鱼、生菜搭配；与鸭肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进血行、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、健脾利湿、清肺健肤等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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