| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 脆皮鸡翅热量/卡路里2721千卡 | |||
 热量2721千卡,相当于晾衣服1360分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先把鸡翅洗干净，沥干水加盐焗鸡粉和料酒一起拌均匀，腌制一晚上（提前腌制放冰箱）使鸡翅更入味。
2、把鸡蛋调散，面粉放盘子里。油加热，现在开始炸鸡翅啰！拿一个鸡翅放入面粉使整个鸡翅裹上面粉再放入鸡蛋液里打个滚儿，然后放入面粉里再裹上一层面粉。重复这个步骤，把所有的鸡翅都裹上面粉，裹一个鸡翅放一个进有锅里炸，炸至两面金黄就全部捞出，再次放入油锅炸一分钟就捞出。稍稍等下就开吃，外酥里嫩。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、补肾精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐焗鸡粉的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与西红柿、牡蛎 、茼蒿搭配；与田鸡、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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