| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里662千卡 | |||

1、将土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱洗净切块

2、将鸡腿切成小块,加入料酒、盐,稍腌几分钟,备用

3、锅内加入适量的水,水开后,将土豆、胡萝卜、洋葱,涮一会,沥干水备用

4、锅内放适量油,将鸡肉放入煸炒至变色

5、切成小块的土豆、胡萝卜、洋葱与鸡肉一起翻炒2分钟,加适量水(最好是热水,能没过蔬菜),盖好锅盖煮5-10分钟,然后加入咖喱块

6、大火煮开后转中小火,至汤汁浓稠即可。最后,直接淋在米饭上就可以了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、促进消化等功效;可与香菇、莴笋、香菜搭配;与茄子、辣椒、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、调月经、补虚填精等功效;可与冬瓜、茼蒿、豇豆搭配;与李子、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、健脾养胃、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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