| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 广东炒河粉热量/卡路里2060千卡 | |||

1、先一点点油加热打入鸡蛋,盛出备用。
2.再倒入一点点油炒肉丝,熟了加入洋葱炒,搁盐一点点调味,盛出备用。
3.再倒入一点点油炒河粉,记住一定要用筷子一起翻炒,这样容易打散还不容易断。搁一点点盐和酱油。
4.把洋葱肉丝倒入河粉里一起翻炒,再倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有暖胃、补血、补充能量等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、降血脂、预防心血管硬化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、保护肝脏等功效;可与生菜、银鱼、紫菜搭配;与柿子、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、帮助消化等功效;可与小米、羊排、牛肉搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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