| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 番茄鳕鱼浓汤热量/卡路里293千卡 | |||

1、番茄去皮切丁备用,需要说一下,有料理机的话把番茄去皮打成泥备用。

2、鳕鱼去皮,去骨,切丁,用白醋,料酒,少许柠檬腌制一会。

3、热锅加入橄榄油,放入番茄丁,先大火将番茄出水,转小火,将番茄块压成泥,这一步要时间长一点,不要急,一定要把番茄都弄成泥。

4、加入水,将残余的番茄渣捞出,只要汤汁。

5、加入番茄酱,盐,黑胡椒,糖少许。

6、加入腌好的鳕鱼,小火煮熟。

7、成盘,撒上罗勒叶就ok了,方便简单,营养美味的番茄鳕鱼躺就出锅了。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、活血祛瘀、补血等功效;可与胡萝卜、西兰花、咖喱搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、预防高血压、降血压等功效;可与茭白、蜂蜜、芥蓝搭配;与鳙鱼、地瓜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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