| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 糖醋排骨热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡,相当于溜旱冰78分钟消耗的热量450 | |||||
1、排骨焯水，沥干
2、热油，八成热
3、排骨下锅炸至金黄捞出备用
4、冰糖炒糖色
5、排骨下锅，加入盐，生抽(一定要生抽哦)，八角，耗油，李锦记红烧汁，加水大火烧开收汁即可。
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、清热除火、生津止渴等功效；可与梨、银杏、鸭梨搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、腹部冷痛、驱风等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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