猪肉白菜馅包子的热量/卡路里_猪肉白菜馅包子的做法

1、用温水把3克酵母、1克白糖、1克食盐化开，静止五分钟，等酵母和盐、糖充分作用，醒过来，倒入面粉中，揉至面光、手光、盆光。加保鲜膜放在温暖处。
2、在这期间，绞肉，打入一个鸡蛋，放入切碎的葱花和姜末，倒入少许料酒。
3、将莲花菜切碎后轻微捏水，然后放入植物油拌匀，这样可以防止莲花菜出水，同时又能保持莲花菜的汁水不会太干，然后和肉馅搅拌均匀后放入花椒粉、胡椒粉、盐和生抽、香油。搅拌均匀就可以了。
4、面团静放两个小时候，用手指在面中间戳一个洞，这个洞不反弹也不下陷就说明面发好了。如果反弹说明还不够时间，如果下陷说明发过了。
5、然后把面揉成长条状，切成一个一个的小剂子，压扁，擀成包子皮，包好后放入笼屉，盖上锅盖继续静放20分钟，二次发酵。
6、二次发酵后，凉水起锅，大火煮开，改中火蒸20分钟，关火，不要马上揭开锅盖，静止七、八分钟后再揭开锅盖，香喷喷、白胖胖的包子就做好了，可以开吃了。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与紫菜、南瓜、芸豆搭配；与红螺、豆类、红豆相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、增强抵抗力等功效；可与板栗、冬瓜、海带搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抑菌、解毒调味等功效；可与基围虾、兔肉、北极虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

猪肉白菜馅包子的热量和减肥功效