| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1206克 | 山楂鸡翅热量/卡路里2353千卡 | |||

1、把鸡翅清洗干净,然后凉水下鸡翅,煮开,把鸡翅还有水里的泡沫撇出来,盛到盘子里

2、把山楂从中间切开,去核,如果有去核器,不用切开就能去核也可以

3、然后锅里放上油小火,放入冰糖,搅拌至冰糖融化,冒小泡的时候就算好了,放入山楂翻炒一下

4、然后把山楂倒出来,把鸡翅和捞出来的泡沫一块放入锅中,倒入料酒煮开,然后放入山楂,翻炒一下

5、最后一步,倒入红糖,上色,收汁,摆盘
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补精、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制细菌、平喘化痰、抗衰老等功效;可与杜仲、排骨、五花肉搭配;与鱼头、火龙果、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、健脾暖胃、护肤等功效;可与小米、黑豆、荷兰豆搭配;与竹笋、松花蛋、姜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺止咳、清热除火等功效;可与石榴、草莓、银耳搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
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