| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 254千卡 | 391千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 藜麦香松三角饭团配牛油果刺身热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于种草182分钟消耗的热量150 | |||||
1、将藜麦和大米洗净，提前浸泡1小时，做成藜麦饭
2、红芝麻捣成碎备用
3、将生抽、料酒、醋、熟油和红芝麻碎倒入藜麦饭中搅拌均匀
4、双手沾凉开水，将藜麦饭做成三角饭团
5、将做好的饭团装盘
6、牛油果对开，去核，取出果肉。将果肉斜刀切成薄片
7、将切好的牛油果薄片围成花型，两端做花心，依次向外围
8、最后在饭团上撒上香松
9、香松饭团和三文鱼口感的牛油果刺身是绝配哦
10、彩蛋：宝妈们可以发挥想象，做成童趣版的饭团，小朋友看到会惊喜哦
11、我家阿妹的super food brunch：藜麦香松三角饭团配牛油果刺身、奇亚籽酸奶麦片和奶黄包
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、帮助消化、促消化等功效；可与白果、胡萝卜、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有大便秘结、利尿通便、解疮毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解毒、散瘀等功效；可与姜、土豆、桑葚搭配；与羊骨、胡萝卜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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