紫薯窝头的热量和减肥功效

1、准备原料：黄豆快速过清水洗净，入炒锅炒熟，用料理机磨成粉，依次将熟花生和冰糖分别磨成粉；

2、紫薯去皮，切薄片，入蒸锅，小火15分钟蒸熟；

3、蒸熟的紫薯，倒入面盆里，用勺子辗成泥；

4、将所有粉料与紫薯泥充分混合，尽量拌至无大颗粒；

5、调入蜂蜜拌匀，然后慢慢加凉水，揉成团；

6、像小时候摔泥巴一样，将揉好的面团进行摔打，直至变成四方形状，组织变得很细腻；

7、将方面团切分成8份；

8、双手配合将每1块小面团各揉成1个窝头；

9、上屉，大火烧开锅，上气后转中火蒸20分钟即可；

10、关火焖2分钟，出锅。