| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 梭子蟹与粉丝的蒸人蒸事热量/卡路里529千卡 | |||

1、梭子蟹洗净去腮

2、葱姜,龙口粉丝

3、水烧开,粉丝泡软

4、平铺于盘底

5、将蟹壳掰下,去蟹胃,蟹心,蟹腮,斩成小块,铺在粉丝上面

6、加少量料酒,撒上姜丝

7、盖上蟹壳

8、水烧开,上蒸锅,蒸12分钟,闷五钟

9、撒上葱花,淋上生抽

10、油烧开,淋在撒匀的葱花上。

11、梭子蟹与粉丝不经意的邂逅,成就永远的蒸爱,end!
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有利肢节、提高免疫力、预防高血压等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与柿饼、香菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、滋阴补阳等功效;可与背部牛肉、芦荟、牛肝菌搭配;与米豆腐、腐竹、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、解毒、健胃止呕等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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