| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 橙皮糖热量/卡路里737千卡 | |||

1、准备好橙子和冰糖(冰糖忘了拍照了)。橙子必须处理好,先简单清洗,再用热水刷洗(用刷子细细的刷),最后用精盐细细的把橙子搓一遍(这个步骤一定不要省略哦)。一定要认真按照步骤来哦,以保证能安全食用橙皮。

2、用水果刀把橙子皮薄薄的削下来,尽量少削白色的,要不然做出来的橙皮糖会苦的。

3、好奢侈啊,4斤多的橙子只削下来少少的一点橙皮。

4、放到锅里加水煮,水开后2--3分钟关火,把水倒掉。然后再重新加水煮开。大概重复3--4次即可。这样做是为了去掉一些苦味,也是为了更安全的食用橙皮。

5、把橙皮取出来切丝。重新加水放入冰糖继续煮,再加一丢丢的食盐增加甜味(水刚刚没过橙皮即可,不用太多。冰糖可以根据自己的口味酌情加减。我觉得我的这个量很适合我的口味)

6、煮到橙皮略成透明状就可关火。

7、把橙皮丝捞出来放到铺了锡纸的盘子里。晾2--3个小时左右可以撒上糖粉拌匀。我放暖气上晾了一晚上。喜欢干一些的可以多晾一段时间,具体的时间看家里的温度而定。

8、这就是成品了。拿起一根放嘴里嚼,满嘴里都是浓浓的橙香和甜甜的味道。

9、锅里还剩下一些煮橙皮的糖水。这也不要浪费哦,倒进去一些适量水就可以是味道纯正的橙汁儿。

10、看一看,颜色是不是很漂亮呢?(悄悄的告诉你哦,我一次就喝掉了两大杯呢)
心动不如行动,快快的行动起来吧
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、治咳嗽、解油腻等功效;可与蜂蜜搭配;与河蚌、牛奶、槟榔相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、养阴生津、润肺等功效;可与鸭梨、白果、莼菜搭配;
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