| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 葱 | 克 | 8千卡 | 31千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 136千卡 | 136千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1414克 | 排骨包子热量/卡路里3547千卡 | |||

1、排骨选带脆骨的排骨边

2、切成小块

3、加甜面酱酱油香油调味,腌制半小时左右

4、这时候可以用面包机发面

5、白菜切碎,用盐沙出水

6、挤干水分加葱姜末和腌制的排骨肉搅拌均匀

7、下剂子,杆皮

8、包成包子

9、摆入锅内,醒发一会

10、大火蒸十二分钟

11、出锅

12、皮薄馅儿大

13、配上粥和小咸菜,一顿丰盛的早餐
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、生津液、补钙等功效;可与海带、洋葱、丝瓜搭配;与杏仁、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、抗菌等功效;可与牛肉末、腹部牛肉、猪血搭配;与腐竹、何首乌、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、利尿通便、增强抵抗力等功效;可与蚕豆、鳜鱼、鸭肉搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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