| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 椰蓉饼干热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡,相当于郑多燕248分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油室温软化，用手动打蛋器或电动打蛋器打到颜色发白；分三次加入糖粉，搅拌均匀
2、分次少量将蛋液倒入打发的黄油中，每次混合均匀后再加入余下的蛋液
3、低粉过筛后，跟椰蓉一起倒入步骤2，翻拌均匀，放入保鲜袋中
4、面团放模具中整成长方形，冷冻一小时
5、取出冷冻好的面团，切片，放烤盘。烤箱180度预热，烤25分钟。（烤箱温度根据自家烤箱来定，别照搬我的温度哦.）。烤好后放凉，装盒密封保存
6、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、治喉痛、润肺利咽等功效；可与生菜、干贝、韭菜搭配；与田鸡、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、止咳等功效；
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