| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 哈根达斯热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡,相当于槌球257分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄加细砂糖搅拌均匀，加炼乳搅拌均匀
2、盆要无水无油，打蛋白，打至出纹理。
3、打发奶油加细砂糖，然后把打好的奶油加到蛋黄里，凉拌均匀，然后加蛋白一定要均匀！倒在有盖子盒子里。晚上做的过夜第二天吃！
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、治喉痛等功效；可与苋菜、干贝、明虾搭配；与糖精、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、保护胃肠等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、护视力、解热烦等功效；可与牡蛎 、荠菜、苋菜搭配；与柿子、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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