腊肉炒莴苣胡萝卜的热量和减肥功效

腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；

莴苣的热量27千卡（每100克）；具有帮助消化、开通疏利、防癌等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、下气等功效；可与比目鱼、圆白菜、菠菜搭配；与柠檬、冬虫夏草、樱桃相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、血管硬化、肝胆病等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、促进消化、防衰老等功效；可与土豆、桑葚、猪骨搭配；与猪骨汤、羊肉、小白菜相克，同食可能会引起不适；