| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 蜂蜜柚子热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡,相当于举重267分钟消耗的热量180 | |||||
1、用细盐揉搓表皮
2、用刀切下柚子表皮
3、再切成细丝状
4、用盐水泡切好的果皮半小时到一小时
5、蒸锅倒入水，烧开，放入果皮、果肉及冰糖，水稍微没过果皮及果肉即可，小火熬制半小时到一小时
6、捞出，放入蜂蜜，拌匀，冰箱冷藏后即可食用
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺止咳、补中益气等功效；可与草莓、五味子、高粱搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、杀菌等功效；可与黄瓜、橙子、茼蒿搭配；与大米、葱、香干相克，同食可能会引起不适；
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