| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 899克 | 自制番茄牛肉松热量/卡路里650千卡 | |||
1、把牛肉切成小立方块,我的大概三㎝左右大小;番茄十一划破,放热水里烫一分种,去皮,去蒂切厚片。
2、将所有材料扔进锅里煮,因为是宝宝吃的不能加调味料。如果有需要可以自己放一些。我用的电饭锅煮了两个小时,用高压锅的话40分钟可以了。

3、把葱姜捞起丢掉,将牛肉粒打捞起来和番茄打捞起来一起放入料理机打烂,可以多打几次

4、差不多这种程度就可以了,然后放在不粘锅里面,如果锅子粘的话可以放入少许油将锅子里附上油层就可以了。一定要小火,不停搅拌翻炒,把水分烘干。等到看到没什么白气出来基本就可以了。

5、出锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、止渴止涎、补脾胃等功效;可与芋头、南瓜、枸杞搭配;与鲶鱼、海螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通经络、健身强体、健脾胃等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、发汗、预防高血压等功效;可与明虾、粳米、海虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、帮助消化、驱散寒邪等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、养阴凉血、祛雀斑等功效;可与三文鱼、鲫鱼、菜花搭配;与青鱼、南瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
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