鸡丝卷的热量和减肥功效

1、所需食材

2、先拿出肉锤

3、把鸡肉，跟里脊肉，肉先锤成泥，如果没有肉锤，只能使劲剁成泥，用肉锤，是为了让肉的口感好

4、完了再把二种肉，混合剁一下

5、吃饭的勺，来二勺淀粉

6、里面根据自己的口味，加入辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，盐，料酒，用水和匀

7、和匀后的样子

8、先往肉里加几勺刚才和好的淀粉水，搅拌肉馅

9、要把这些水，分三到四次放进肉馅里，搅拌均匀放在一边备用

10、把鸡蛋打进碗里，打撒

11、取出二勺淀粉，用少量的水搅拌均匀，倒入鸡蛋液里，继续搅拌

12、把搅拌好的鸡蛋液用细筛子过滤出泡沫

13、锅里放少许油

14、把鸡蛋液倒入锅里，转动平底锅，使蛋液均匀的平摊在锅底，小火把他哄熟，期间不用翻面

15、把熟了的鸡蛋饼，放在大盘子里，把刚才搅拌均匀的肉馅，用勺子均匀的铺在蛋饼上，四边流出空间

16、拿起蛋饼一边铺在肉上

17、再把蛋饼的两边，朝中间折上

18、然后卷成卷

19、把卷好的蛋卷，上锅里蒸二十分钟，关火，凉了之后，切片就可以食用了

20、一道简单美味的鸡丝蛋卷就做好了