| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 松脆花生芝麻酥热量/卡路里3178千卡 | |||
 热量3178千卡,相当于登山摩托374分钟消耗的热量510 | |||||
1、先烤好花生和芝麻，花生去衣弄碎。加糖和芝麻搅拌好。
2、先将黄油加糖打发后加蛋黄再打发，然后将过筛后的低粉楺和成团，再加上花生芝麻，揉成面团。
3、揉成一个小团，用模具做出型状，最后涂上蛋黄液，放进烤箱,165度，20分钟。
4、成品出炉。
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、滋润皮肤、造血等功效；可与黄豆、红枣、莲子搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、促进骨骼发育、治疗高血压等功效；可与山药、海带、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效；可与干贝、苋菜、牡蛎 搭配；与田鸡、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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