| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1790千卡 | 895千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 爆香辣椒油热量/卡路里2281千卡 | |||
 热量2281千卡,相当于弹吉他1140分钟消耗的热量120 | |||||
1、花生米提前烤好，压成花生碎备用
2、花生碎，辣椒（剪成段），白芝麻，盐一起放到无水的干净碗里！
3、注意我的辣椒籽留在了菜板上，不加入辣椒籽是为了减低辣度，微辣香喷喷孩子也可以吃！
4、加入芝麻油一是为了添香，二是为了辣椒洗过，残留的水分不会爆
5、将油加热8成热。不要等冒烟，那样既不健康又会使辣椒变糊变苦变黑！
6、把芝麻油和其他材料搅拌均匀
7、将油倒入，齐活！油会爆香辣椒花生芝麻等！小心不要烫到哦！
8、油还在自己沸腾！香喷喷可以配菜，凉菜热菜，面条，蘸馒头都很下饭噢
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝肾、益精血、防治皮肤炎症等功效；可与枸杞子、核桃、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、防感冒、挡辐射等功效；可与花菜、鳕鱼、明虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、延缓衰老、保护血管等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、滋养调气、清咽止咳等功效；可与鲫鱼、红酒、粳米搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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