| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1037克 | 止咳金桔果茶饮热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡,相当于上网715分钟消耗的热量90 | |||||
1、金桔洗净在淡盐水中浸泡一个小时后再冲洗捞出。
2、金桔纵向一切四瓣，去核去蒂。
3、橘皮切丝备用。
4、锅中放入金桔、冰糖、水大火烧开后小火熬制25分钟。再中火熬制5分钟，边熬边搅拌。
5、瓶子洗净后水煮消毒后趁热取出蒸发水份。趁热装入熬好的果酱。
6、盖紧瓶盖倒置放凉后冷藏即可。
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食醒酒、化痰、降血脂等功效；与黄瓜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺、解毒等功效；可与黑芝麻、石榴、鸭梨搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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