| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 黑芝麻吐司热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于吃东西652分钟消耗的热量120 | |||||
1、将除黄油外和黑芝麻外的所有材料放入面包机搅拌成团。
2、加入黄油和熟黑芝麻继续搅至完全阶段。
3、直到搅拌至可以拉出透明薄膜达到完全阶段。
4、放置温暖处发酵至2-2.5倍大。
5、取出发酵好的面团排气，分割成3个均匀的面团滚圆，静置松驰15分钟。
6、取一个面团擀长。
7、翻面从上向下卷起。
8、松弛15分钟后再次擀长卷起（重复6.7步骤）。
9、放入吐司盒二次发酵至8分满，烤箱预热170度，烘烤40分钟左右。表面上色后盖上锡纸。
10、吐司放凉后脱模切片，用饼干模把中间抠出来。
11、平底锅里放上吐司，在空心处倒入蛋黄液煎熟。
12、在吐司表面挤上番茄酱，和现磨黑胡椒即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、补充营养、润肠等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与乌鳢、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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