| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鱿鱼丝 | 克 | 576千卡 | 345千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 白萝卜瘦肉炒饭热量/卡路里1077千卡 | |||

1、准备好材料:先用热水泡蘑菇和鱿鱼。
腌肉:把肉切成肉丁。下盐,酱油,料酒腌制一小会。这样肉才入味(肉最好肥瘦参半。不过我老公不喜欢吃到肥肉。所以我瘦肉多。)
萝卜切成丁,芹菜和葱切好放一起待用。

2、热锅下油,油热下肉丁翻炒

3、肉熟,下萝卜丁,切好的蘑菇,加盐,继续翻炒。盐的多少看你自己口味了。【要一次把盐下够,后面炒饭不下盐了。】

4、萝卜丁炒熟,下鱿鱼丝翻炒一下下,下鸡精和胡椒粉炒匀。

5、倒米饭炒散~火可以调小,免得粘锅。
最后下芹菜,葱翻炒一下就可以手工了。

6、开吃~
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、防癌、润肺祛痰等功效;可与鸡肉、豆腐干、紫菜搭配;与猪腰、黄瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止烦、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;可与牛腩、胡萝卜、花菜搭配;与鸽肉、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼丝的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、养血补虚、利尿消肿等功效;可与牛里脊、基围虾、芋头搭配;与黄瓜、虾米、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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