| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼子 | 克 | 259千卡 | 204千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 乐乐自家菜-鱼子炒青椒热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡,相当于骑自行车115分钟消耗的热量480 | |||||
1、鱼子去除外面包裹的膜，洗净，用料酒，耗油，姜腌制一会儿。
2、锅内放姜，葱炝锅。
3、葱微焦时准备放鱼子。
4、放入鱼子用筷子不停的搅拌。
5、等到鱼子都成颗粒后把辣椒放入。
鱼子的热量204千卡（每100克）；有利含量：富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、开胃消食等功效；可与鹌鹑、明虾、虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、防癌等功效；
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